皆鲁网·闪电新闻12月19日讯12月19日，济南市政府新闻办召开“加速业绩业高质地发展”主题系列发布会。济南市商务局党构成员、副局长卜繁钢暗示，比年来，济南市商务局安身发展实践，着眼在餐饮品性上作念著作，通过计谋相易、开展四肢、评比创建等一系列举措，获得了一定的获利。
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编制发布五大规范，积极推行规范落地。8月份，发布了《绿色餐饮指标与惩办表率》《济南名菜通用表率》《济南名吃通用表率》《济南餐饮名店通用表率》《济南烹调名师、大家通用表率》五大规范，填补了济南餐饮行业团标表率空缺，大大进步了住宿餐饮业的中枢竞争力和影响力，对进一步股东济南住宿餐饮业的高质地发展，具有广泛诓骗出路。五项《表率》的发布实施后，在济南住宿餐饮行业引起热烈反响，为进一步股东规范的落地实践，济南市商务局以五项《表率》为依托，组织开展“济南滋味”系列评比四肢，评出济南十大名店、十大绿色餐饮企业、十大名吃、十大名菜、十大烹调大家、十大烹调名师。
空闲股东绿色饭铺、钻级酒家创建。国度绿色饭铺和钻级酒家的评审报名由过去的一年一次，本年增多为一年两次，并初度增多了济南绿色饭铺的评定。通过举办专题培训班，组织全市商务驾御部门、饭铺业协会、重心企业学习贯彻《餐饮企业的等第区分和评定》和《绿色饭铺国度规范》等关连文献，携带企业落实规范条件创建，以钻级酒家和绿色饭铺创建为机会，促进餐饮质地和业绩质地双进步。本年以来平台出租网址，济南已有13家餐饮企业通过中国绿色饭铺评审组现场评审，15家餐饮企业通过国度钻级酒家评审组现场评审，奏凯创建山东绿色饭铺5家，济南绿色餐饮企业10家。